家的味道

家的味道

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“停下了匆忙的腳步，放下了工作的煩惱，手捧一杯清香的茶，品嘗家的味道；遠(yuǎn)離了世間的是非，隔離了窗外的喧囂，懷著一顆感恩的心，品嘗家的味道…”黑鴨子組合的《家的味道》在耳邊響起，使我思緒萬(wàn)千。

“家”一個(gè)溫暖而又親切的詞匯，其味無(wú)窮無(wú)盡，總讓我有一種道不盡的情懷。大到家鄉(xiāng)，那個(gè)生我養(yǎng)我的地方，從小到大，那兒是我人生中記憶最多的地方，直到上大學(xué)，踏上異地求學(xué)路，再到后來(lái)走上工作崗位，直到現(xiàn)在結(jié)婚成家，為人父母，有了自己的小家，離老家越來(lái)越遠(yuǎn)了，而那個(gè)充滿了兒時(shí)記憶的地方，卻一直讓我魂?duì)繅?mèng)繞。

每次看《舌尖上的中國(guó)》，都能在其中找到一種熟悉、親切的味道。鏡頭中總是母親掄著勺子，“咚咚咚”的切著食材，鍋里“滋滋”的冒著熱氣，美味正在醞釀著。當(dāng)一家人團(tuán)聚，坐在一起，享受一大桌子的美食時(shí)是最幸福的光陰。每一道菜，每一家人，都會(huì)獲得甘甜的回報(bào)。一頓飯結(jié)束，等到下個(gè)天亮 ，說(shuō)不定就又要踏上旅途，離開(kāi)那個(gè)熟悉的地方了。一米一面，一粥一飯，一飲一啄，都充滿著幸福，洋溢著家的味道。

自小就喜歡喝雞湯，每每按著老家的方子燉雞湯，卻總也燉不出老家的那種味道。心想大概是湯肉不如老家的鮮美，現(xiàn)在才大概明白了些，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固，它就像一個(gè)味覺(jué)定位系統(tǒng)，一頭鎖定千里之外的異地，另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。起點(diǎn)，終點(diǎn)，歸根到底都是家所在的地方。

小時(shí)候，家的味道是媽媽做的大盤(pán)雞，搓魚(yú)子，酸辣土豆絲，拉條子，也是從自家地里掰回來(lái)的新鮮玉米棒子的味道，也有跟小伙伴們溝渠邊采蘑菇的樂(lè)趣，及在自家后院菜地里拔蘿卜、割韭菜、摘西紅柿、辣子、茄子的愜意，還有大門(mén)前棗樹(shù)上的紅棗，屋西邊桃樹(shù)上的桃子，還有從戈壁灘沙棗樹(shù)上打回來(lái)的沙棗的酸澀，冬天爸爸在爐子上烤土豆、紅薯的味道…可以說(shuō)，小時(shí)候家里的美味不斷，記憶不斷，說(shuō)不完，道不盡。

如今長(zhǎng)大了，為人妻，為人母，家的味道有時(shí)候就成了老公的親切關(guān)懷，女兒的依賴，以及長(zhǎng)輩的殷殷期盼，也成了我的一種責(zé)任，一種擔(dān)當(dāng)，我要用自己的努力，讓這個(gè)家更有味道，讓父母、長(zhǎng)輩過(guò)得舒心，丈夫過(guò)得輕松，女兒過(guò)得開(kāi)心。

在我看來(lái)，鍋碗瓢盆里碰撞交織的才是最樸實(shí)的生活，點(diǎn)起爐火，端起碗筷，里面?zhèn)鬟_(dá)的是一份沉甸甸的愛(ài)。

家的味道，就是一盤(pán)盤(pán)注滿了愛(ài)的珍貴佳肴。

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（作者：張曉玲 ?????單位：澄合礦務(wù)局陽(yáng)光社區(qū) ?

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