小孩小孩你別饞，過了臘八就是年

早上還未起床，已聞到廚房里飄來的陣陣清香，抽動鼻翼深吸幾口氣，有糯米的清香，大棗的甘甜，還有花生米、豆子那特殊的香味，是母親在廚房熬粥。不僅納悶，母親怎么一大早就起來熬粥呀，一般不是下午喝粥嗎？拿過手機看看時間，還尚早，打開朋友圈，鋪天蓋地的“臘八節(jié)”問候迎面撲來，原來今天是“臘八節(jié)”，難怪母親起得大早，記得以前奶奶說過：臘八粥一定要在太陽升起之前喝，不然小孩會得紅眼病，雖然已經(jīng)知道這毫無科學(xué)依據(jù)，但這個習(xí)慣卻一直保留了下來，而母親之所以這么早就起來熬粥，只是為了在我上班之前能喝上一碗熱粥。我猜想母親昨晚一定又晚睡了，因為臘八粥的食材要提前泡好，熬好的粥才更好喝。這時我們家的傳統(tǒng)，只是熬粥的那個人從奶奶換成了母親。

“臘月八，眼前花，還有二十二天過年啦，小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，每年的臘八節(jié)，奶奶站在爐子旁，一邊用鐵勺緩緩的攪動著鍋里的粥，一邊哼著這首民謠，爐火照在她的臉上，安靜慈祥。就像民謠中唱的那樣，喝了臘八粥，過完臘八節(jié)，紅紅火火的年味就拉開了序幕。?“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四掃?房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿“。一般臘八節(jié)過后，學(xué)校就放寒假了，對于愛吃愛玩愛熱鬧的孩子來說，還有比過年更激動更興奮更開心的事嗎？

還記得小時候，奶奶給我講關(guān)于“臘八節(jié)”的由來，不同于樹上記載的是為了祭祀，祈求五谷豐登。相傳有那么一家人，老兩口吃苦耐勞，節(jié)儉持家，攢下萬貫家產(chǎn)，誰知道生了個兒子不爭氣，娶了個媳婦又?jǐn)〖?，父母走后，沒幾日就將家業(yè)揮霍一空。只能靠親鄰接濟過日，到了臘月初八這天，天氣寒冷，突降大雪，夫妻二人饑寒交加，家里實在找不到吃的，正餓的頭暈眼花時，卻看見墻角一只小老鼠，叼著半個玉米棒子鉆到了洞里，小兩口扒開老鼠洞，找到了一堆五谷雜糧，玉米、黃豆、麥粒，小兩口不禁感慨，連一只畜生都知道辛勤勞作，積攢口糧，何況人哉？熬了一鍋熱乎乎的雜糧粥，靠著老鼠積攢的口糧，小兩口度過了寒冬，來年耕種田地，借種播種，辛勤勞作，獲得了大豐收。小兩口為了讓子孫后代牢記這個教訓(xùn)，每年臘月初八，就用雜糧熬粥，祭祀祖先，告誡子女，久而久之，這一習(xí)俗就在民間流傳開來。奶奶說：這熬粥呀就像過日子，食材要精挑細(xì)選，不能摻一點沙子，不然這一鍋粥就不能喝了，做人也一樣，再好的人，染上了惡習(xí)，這一輩子也就毀了。食材放進鍋里，要大火燒開小火慢熬，千萬不要心急，過日子就要心平氣和，不能毛躁。前幾天看到一首詩，“人生好比粥一鍋，煎熬滾煮耐琢磨，宜疾宜俗看火侯，酸甜苦辣自張羅”。將熬粥比擬為人生不無道理，人生的意義就像這臘八粥，重在熬，而自己就是那個掌勺煲粥的人，放什么材料全看你，放蜜甜，加鹽咸，粥的滋味全在自己，只有步驟分別，有條不紊，精挑細(xì)選，慢火細(xì)熬，才能從容自在。

正思索間，母親的粥已熬好，一小碗一小碗放在餐桌上，冒著香氣透著溫暖，紅白相間的熱粥盛在藍青花瓷的碗里，一粒粒米、豆珠圓玉潤，在黏糊糊的稠液中透著瑩瑩的亮光，霎時美觀。裊裊的熱氣像仙女的輕紗升散開來，空氣里彌漫著甜絲絲、香噴噴的味道，未曾入口已甜至心里，還有誰能抵擋這香味的誘惑，滿滿的舀上一勺，美美的送入口間，入口即化，咂一砸，品一品，那味道那感覺，簡直就是人間美味。母親熬得臘八粥真是豐盛，糯米、大棗、花生米、蓮子、百合、葡萄干、各種豆類，還放了我最愛吃的麥仁，差不多有十二三種之多。臘八這天很冷，人常說：臘八臘八，凍掉下巴，但喝了母親這碗粥，從頭到腳都透著溫暖，這不僅僅是碗營養(yǎng)滋補又裹腹的臘八粥，這碗粥里盛著的是母親滿滿的愛。喝過熱乎乎的八寶粥，我出門上班，路上還有積雪，迎面吹來的風(fēng)依然寒冷刺骨，但我一點都沒覺得冷，帶著暖暖的心踏上工作之路，迎著曙光，走向新的一年！

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