老家的“五豆節(jié)”

比起眾所周知的臘八節(jié)，五豆節(jié)就低調(diào)了許多，也許只有在我的老家——陜西關(guān)中地區(qū)渭南，才有此習(xí)俗。小時(shí)候常聽奶奶說：“過一五豆，長一斧頭；過一臘八，長一杈把；過一年，長一椽。”意思是從這一天開始，日頭越來越高，白天越來越長，也意喻地里農(nóng)作物和家里孩子的生長。

小時(shí)候在老家，臘月初四的晚上，奶奶就從瓦罐中拿出各種豆子，黃豆、綠豆、紅小豆都是自家地里種的，白云豆、大豆或者豌豆是從集市上買來的，有時(shí)還會(huì)加上父親從外地捎來的花生，總之是配齊五種。奶奶把豆放在圓圓的竹篩里，大家圍坐在坑上挑揀著豆莢和干癟的豆子。挑好的豆子清洗干凈，用水泡上一夜。第二天一大早，奶奶就早早起床，淘米熬粥，有時(shí)用大米、小米，有時(shí)用大麥仁或者玉米粒，連同泡豆子的水一起倒入大鍋里，用小火慢慢熬。半個(gè)小時(shí)左右，滿屋都是撲鼻的清香，我們就是被這香味誘惑著起床。這時(shí)鍋中的豆子早已煮得稀爛，色澤亮麗，香氣撲鼻，再放些紅薯塊進(jìn)去，熬上半個(gè)小時(shí)左右就可以出鍋了。如此熬出的五豆粥，黏糊糊的，舀起來能拉成一條細(xì)細(xì)的線，濃稠味美，營養(yǎng)豐富。在寒風(fēng)刺骨的隆冬時(shí)節(jié)，喝上一碗這樣的粥，甜在嘴里，暖在胃里，美在心頭，說不出的舒坦。

老百姓相信，五豆節(jié)家里有五豆，便預(yù)示著以后的日子如豆子般圓滿，倘若缺了哪一種豆子，那就意味著家里要受窮了。

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臘月初五這天的第一頓飯，就是喝五豆粥，家家戶戶如此，無一例外。而臘八這一天我們吃的是“臘八面”，這已成為我們家鄉(xiāng)經(jīng)久不變的風(fēng)俗習(xí)慣。我常常訝異奶奶的好記性，二十四節(jié)氣，各種風(fēng)俗習(xí)慣她都記得清清楚楚。而“五豆節(jié)”尤為重要，俗話說“五豆五豆，過完糊涂，”一到五豆節(jié)，人們感覺進(jìn)入了春節(jié)序列了，孩子放寒假，大人也不用干農(nóng)活了，人們忙于置辦年貨，出手也顯得大方，甚至有點(diǎn)揮霍，有些人家還欠了債，該吃吃、該喝喝、該買買，糊里糊涂的過日子，年后往往后悔不已，所以說糊涂。這個(gè)日子，也就為了提醒下一年別再糊涂。

說到“五豆節(jié)”的來歷，在我的老家有好幾個(gè)版本的傳說，有一點(diǎn)歷史依據(jù)的還得從秦始皇修筑萬里長城說起。萬里長城有多長，修長城的民工就有多苦。秦始皇從全國各地強(qiáng)征數(shù)以萬計(jì)的民工，不給他們發(fā)工錢，卻硬逼著他們干活！這些民工，從早干到晚，累得吐血，卻連肚子都填不飽，很快便倒下了一大半。話說某年臘月初五，天寒地凍，幸存的那些民工又冷又餓，眼看也得去閻王爺那兒報(bào)到了，忽有一人用微弱的聲音說道：這樣的天氣，不吃點(diǎn)兒東西肯定難逃一死，但我兜里僅有幾顆豆子。出門在外，大家都是兄弟，不如大伙兒把自己的余糧湊到一起，煮粥分食，或許可以渡過難關(guān)。眾人于是翻遍各自的口袋，把兜里僅有的豌豆、綠豆等雜糧湊在一處，接著生火煮粥，分而食之，終于挨過了那寒冷的一天。后來，估計(jì)是這些人中有人幸運(yùn)地回到了家鄉(xiāng)，回想當(dāng)年，感慨萬千，不免于臘月初五吩咐家人熬一碗豆粥以示紀(jì)念，眾人爭相仿效，遂成此俗。

時(shí)至今日,人們過五豆節(jié),不再是為了解決溫飽,只是沿襲祖上的習(xí)俗，五豆的種類也改變了很多，在物質(zhì)豐富、生活水平提高的今天，吃雜糧粥不再是為了裹腹，只不過是調(diào)劑口味而已，但寓意來年風(fēng)調(diào)雨順吉祥如意的祈福之心永遠(yuǎn)不變。

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