冀中能源峰峰集團 羊東礦生活科扎實做好食堂節(jié)能創(chuàng)效工作
羊東礦生活科扎實做好食堂節(jié)能創(chuàng)效工作
今年以來,冀中能源峰峰集團羊東礦生活科強化食堂日常節(jié)能管控,通過從源頭上抓起,從點滴做起等辦法,積極定措施抓行動,真正把節(jié)能創(chuàng)效工作落實到實處。
該科加強能源消耗監(jiān)管。倡議從節(jié)約“一度電、一滴水、一升油”做起,提高資源使用效率。組織管理人員對水電氣的使用情況進行定期檢查,杜絕跑冒滴漏、長明燈、長流水等現(xiàn)象??刂撇少徚?,實行少購勤購的方式,避免食材變質(zhì)浪費。注重日常調(diào)研,科學(xué)搭配飯菜品種和數(shù)量,最大限度減少飯菜剩余量。加工過程中,盡量做到物盡其用、杜絕浪費。此外,對高耗能老舊設(shè)備進行更新?lián)Q代,更換環(huán)保、衛(wèi)生、節(jié)能餐具和灶具,提升食堂高科技節(jié)能水平。
該科積極開展節(jié)能宣傳教育活動。向食堂員工宣傳節(jié)能工作的重要性,提升員工節(jié)能降耗意識。同時深入班組崗位進行現(xiàn)場操作指導(dǎo),要求班組員工合理調(diào)整燃具開關(guān)的大小,保障就餐區(qū)域溫度適宜,在無人就餐及時關(guān)閉空調(diào)、電源等,推動節(jié)能降耗常態(tài)化。開展食品加工制作現(xiàn)場能源消耗情況不定期抽查,將各班組耗能情況進行對比,做好記錄臺帳,納入月度考核。同時根據(jù)耗能實際,制定整改措施,擴大節(jié)能空間,努力把節(jié)能創(chuàng)效工作做到最佳。