“今天吃了兩碗肉絲面，真得勁。”連日來，為保證職工能吃上放心飯、舒心飯、暖心飯，河南能源義煤公司石壕煤礦井口餐廳通過改善就餐環(huán)境，提高飯菜質(zhì)量、增加花樣品種，精心打造“滿意”健康幸福食堂，提升職工幸福指數(shù)。
井口餐廳以“健康、均衡、營養(yǎng)”為主題，強化食堂管理，嚴把各類食材的入口關，制訂了詳細的菜品采購、菜品驗收管理制度;做到勤采購、少采購，當日購買的肉類和菜類當日消耗掉，從源頭上杜絕安全隱患。同時加強食堂的日常管理，把衛(wèi)生工作做到長期化、制度化、經(jīng)常化，安排專人消毒餐具、清理桌面、沖洗地面，做到地面無積水、窗臺無塵土、衛(wèi)生無死角。
該礦通過改善井口餐廳，著力打造“暖心”工程，提升井口餐廳管理水平和服務質(zhì)量，調(diào)動廣大一線職工的工作熱情。一系列貼心服務讓大家享受到礦井發(fā)展的獲得感和幸福感，受到了職工的一致好評。(李聶姍)
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